Η ΔηΤΟΒ Κρήτης στελεχώνεται από άρτια εκπαιδευμένο επιστημονικό προσωπικό (Ιατρούς-Αιματολόγους, Βιολόγους, Χημικούς, Τεχνολόγους) της Αιματολογικής Κλινικής του ΠΑΓΝΗ και του Εργαστηρίου Μελέτης Αιμοποίησης της Ιατρικής Σχολής. Η λειτουργία της ΔηΤΟΒ Κρήτης βασίζεται στις προδιαγραφές που επιβάλλονται από την Ελληνική Νομοθεσία και τους Διεθνείς Οργανισμούς Πιστοποιήσεων για τη συλλογή, έλεγχο, επεξεργασία, συντήρηση και διάθεση των Μονάδων Ομφαλοπλακουντιακού Αίματος.